1至3月,铁岭市大牛乳品有限公司液态奶的日均产销量达到53吨,奶粉的日均产销量达到3吨,与去年同期相比分别增长30%。与此同时,公司的奶粉重新获得了对尼日利亚的出口权,走出了金融危机和“三鹿”事件的双重“寒冬”,步入了加快发展的春天。
危机 去年9月,在“三鹿”奶粉事件的冲击下,大牛乳品有限公司的国内市场的销量开始下滑。尽管经国家质检部门20多次的抽检,公司产品的质量全部合格,但到11月,市场的销量还是下滑了近30%,探至近年来销量的谷底。从2007年开始的对尼日利亚的奶粉出口,也受市场“气候”及相关政策的影响,面临重重困难。
思路 在奶制品生产行业摸爬滚打了10余年的大牛乳品公司董事长戴凤权在深思熟虑后,确定了化解“危机”的思路:一方面,奶制品的质量很大程度上取决于奶源的质量,加强奶源基地建设,提高奶源基地建设,提高奶源的质量,才能提高奶制品的质量。着眼于长远,特别在这场“危机”过后,做强奶源基地将是大势所趋。另一方面,有了高质量的奶源基地,还要深化质量管理工作,并让消费者了解公司在质量管理方面做的工作,才能重建他们对于公司产品的信心。
练内功抓质量提升自己 马上,公司在铁岭县镇西堡镇永安堡村、清河区张相镇南台村2个奶牛式样规模较大的村设了3个挤奶厅,使公司的挤奶厅发展到了5个;与此同时,投资350万元引进世界上最先进的德国韦斯法利亚公司生产的转盘式挤奶设备;启动万头奶牛基地计划,在原有的3000头奶牛基地的基础上,力争在2010年前完成投资2亿元,使公司使用的奶源完成基地化。截至目前,一期工程3.5万平方米的牛舍已基本建成,9月1日前可投入使用;对于原有的基地,公司进一步完善、落实了统一收购、统一遗传育种、统一史料供应、统一防疫免疫的“4统一”制度;公司投资近20万元购进最先进的三聚氰胺检测设备——高效液相色谱仪,用于日常检测。在自我检测的基础上,主动将产品送至省市、市有关部门检测,截止目前,已投入检测费用近100万元。
在危机中与品牌企业争商机不可失 提起大牛乳品公司“好牛好奶”、“鲜不鲜看时间”等系列主题宣传活动,戴凤权对记者说:“我们的营销人员深入到居民小区,拿着宣传材料和权威部门的检测结果和消费者面对面,让消费者对我们的产品放心,这招很灵。”随着本市及沈阳、抚顺等地原有市场的不断“收复”戴凤权注意到市场正在重新“洗牌”,“危机”正在制造商机:在内蒙古自治区通辽市、吉林省辽源市的市场,一家品牌公司在消费者中间遭遇“信任危机”,这为公司把产品打入两地市场提供了天赐良机。戴凤权果断决定进军两地市场,在营销人员的努力下,目前,大牛乳品公司的产品已挤进两地时常,从而使公司的销售网络突破辽宁,延伸到了两个新的省区。
公关巩固国际市场 “三聚氰胺时间”发生后,尼日利亚的奶制品进口商对于继续进口大牛乳品公司的产品产生了犹豫。凭借以往建立的互信的关系,大牛乳品公司诚挚邀请对方派人来公司考察,并象对方详细介绍了公司的新的发展,终于打动了对方。又通过进口商的渠道,打动了尼日利亚政府设计食品安全管理的4个部门,同意进口公司的产品。3月中旬,在时隔数月后,大牛乳品公司的153吨奶粉重新销到尼日利亚市场,成为省内唯一一家重获乳制品出口权的企业。截至目前,公司已与尼日利亚的进口商签订100余吨的购销订单,同比增长50%。
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